バルに向かって

試作をして至ったところは、余計なことをするべきではないということだった。変に個性を出そうとすると個性が失われる。

出したいワインが近所に売っていないので数日前ネットで注文をした。今日の昼過ぎに届くはずだったが、届かない。注文内容を確認すると、来週の日曜着になっていた。そういうこともある。

普段使わない食材も使ってみた。新たな楽器を取り入れるようで面白い。音色はまだ未知だ。